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白酒怎么区分粮食酒和勾兑酒?推荐几款纯粮好酒
大家都知道,我国白酒不仅发展历史长久,而且种类很多,光按照香型划分,都有整整十二种之多,更别说别的划分形式了,但种类一多,随之而来的就是质量问题了,层次不齐的白酒质量可以说是让酒友们苦不堪言,想要选到一款好的白酒实在是太难了!
白酒品牌确实很多,但要挑选一款好酒其实并不难,我们只要谨记五字原则就好,这五个字就是:只喝粮食酒。要知道,市面上的白酒虽然多,但大致分为两种,那就是粮食酒和勾兑酒。粮食酒一般是纯粮酿造,不添加其他物质,口感更好,也更加舒适,对人体的刺激更是小之又小;而勾兑酒大多酒精勾兑,其中添加了很多诸如香精、添加剂之类的东西,口感差不少,常喝对人身体也有害。那么,我们购买白酒时,要怎么区分粮食酒和勾兑酒呢?区分粮食酒和勾兑酒的方法主要有以下两种:
1.标签法
粮食酒的标签上大多有GBT10781-2006这样的国标,而勾兑酒则有着半酒精酒和纯酒精酒之分,前者的标签上写着GBT20822-2007,后者的标签上写着GBT20821-2007,光这个标志就很好区分粮食酒和勾兑酒了。不过,也有部分酒厂不在酒瓶上打标的情况,那我们还可以通过配料表来区分,粮食酒配料表上只有水和粮食,勾兑酒配料表上标的五花八门,往往在水后面还跟了一大串东西。
2.挂杯法和燃烧法
如果以上的方法还是无法很好分辨出粮食酒和勾兑酒,那么还有最直观的办法,那就是看酒水是否挂杯和是否燃烧,挂杯现象明显和可以点燃的就是粮食酒,几乎不挂杯且不能点燃的则是勾兑酒。
以上两种方法基本可以帮你区分市面上绝大多数的粮食酒和勾兑酒,如果你觉得麻烦,想直接选择一款粮食酒,不妨看看以下几款:
①五粮液:五粮特曲
五粮液应该是家喻户晓的品牌了吧?不过旗下头部产品还是比较贵的,今天推荐它家旗下价格比较亲民的五粮特曲,一瓶200元左右,虽然价格不高,却有着五粮液家的经典风味,浓浓酒香,初入口微微辣口,但很快就被细腻口感和复合酒香所覆盖,舒适度非常不错,自饮也是不错选择。
②遵仁台
一款来自茅台镇的优质酱酒,充分利用了当地优越的自然酿酒资源,是在仁怀酒业协会把控监制下推出的口粮酒品牌,主打高性价比,亲民价格高端品质就是对它最好的形容,也是它受全国各地酒友欢迎的主要原因。
这款酒不仅是口感更好的酱香酒,而且是酱香酒中品质最优异的坤沙酱酒,一年酿造同时还要经过五年窖藏,方可装瓶售卖。整体酒液通透微黄色如琥珀、酒花饱满不散,喝起来是经典的茅系酱酒风味:幽雅醇厚、酱香四溢、柔和舒适、层次分明、回甘明显、余味悠长、空杯留香。
③潭酒:金酱
喜欢喝年份酒的可不能错过潭酒家的产品,潭酒就是主打各个年份的酱香酒,当然,年份不同价格也完全不同,预算多的可以买价高一些的,如果只是想尝尝年份酒的味道,那么这款潭金酱绰绰有余了,整体是比较偏酸甜口的,和其他酱酒的苦涩感有所区别,酱味也比较淡一些,整体都是偏柔和淡雅的那种。
白酒怎么区分粮食酒和勾兑酒?想必你已经学会了吧!希望以后都能喝到纯粮好酒。
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